খালি পেটে এই খাবার খেলে পাবেন দ্বিগুন উপকার

 

khabor24ghonta

কী এই খাবার? জেনে নিন।

প্রতিটি মানুষই নিজের শরীরকে দীর্ঘদিন ধরে সুস্থ ও সতেজ রাখার চেষ্টা করেন। সেই কারনেই সকালে শরীরচর্চা থেকে শুরু করে ডায়েট চার্ট সহ বহু নিয়মই নিয়মিত ভাবে মেনে চলেন অনেকেই। তবে সম্প্রতি এক গবেষণা বলছে সকালে খালি পেটে যদি কাঠবাদাম খাওয়া যায় তা শরীরের পক্ষে খুব উপকারী। আর কাঠবাদাম ভালোবাসেন না এমন খুব কম মানুষই আছেন। 

[ আরও পড়ুন : khabor24ghonta

Simple Food Tips : কিডনি সমস্যার প্রধান লক্ষণ ]

গবেষণায় দেখা গেছে কাঠবাদামের মধ্যে শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী বহু ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপস্থিত থাকে। এছাড়াও ভিটামিনে ভরপুর এই কাঠবাদাম। আর সেই কারনেই প্রত্যহ সকালে খালি পেটে কাঠ বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। 

[ আরও পড়ুন : khabor24ghonta

weight loss :ওজন কমাতে এই ফলের জুড়ি মেলা ভার! কোন রঙের ফল খেলে কমবে ওজন? ]

কাঠবাদাম কতোটা উপকারী - মূলত বহু মানুষই কাঠবাদাম খেয়ে থাকেন বহু কাল ধরেই। তবে সম্প্রতি এক গবেষণা বলছে কাঠবাদাম শুধু উপকারীই নয় বরং শরীর কে বহু রোগের হাত থেকে রক্ষা করতেও দারুন কার্যকরী। পাশাপাশি জানানো হয়েছে শুকনো কাঠবাদামের থেকে যদি তা একদিন ভিজিয়ে রেখে তার পর সকালে খালি পেটে তা খেলে দ্বিগুন উপকার পাওয়া যায়। 

[ আরও পড়ুন : khabor24ghonta

সাবধান! পাউরুটি খাবেন না, খেলে ক‍্যানসার পযর্ন্ত হতে পারে। ]

কাঠবাদামের উপকারিতা - 

সহজে হজম -  মানবশরীরের ক্ষেত্রে এমন অনেক খাবারই রয়েছে যেগুলি শরীরে গিয়ে হজম হতে সময় নেয় দীর্ঘক্ষণ। কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে এই কাঠবাদাম গুলি খুব সহজেই মানবশরীরে হজম হয়ে যায়। এর ফলে হজমের জন্য উপযোগী উৎসেচক গুলিও খুব সহজেই নিজের কাজ করতে পারে। এক্ষেত্রে শুকনো কাঠবাদামের থেকে ভিজানো কাঠবাদাম কেই গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। কারন দেখা গেছে শুকনো কাঠবাদাম শরীরে গিয়ে ভাঙতে একটু দেরী হয় কিন্তু ভিজে কাঠবাদাম শরীরে গিয়ে ঠিক যতো তাড়াতাড়ি ভেঙে যায় ততো তাড়াতাড়িই হজমও হয়ে যায় শরীরে।

[ আরও পড়ুন : khabor24ghonta

আপনি কি এইভাবে জল পান করেন? তাহলে আজই সর্তক হোন। ]

ওজন কমায় - মানব দেহের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ন ভূমিকা পালন করে থাকে ভিজে কাঠবাদাম। মূলত ভিজিয়ে রাখার ফলেই কাঠবাদাম থেকে এমন একটি পদার্থ উৎপন্ন হয় যেটি শরীরে মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। আর শরীরের পক্ষে গুরুত্বপূর্ন এহেন উপাদান টি হলো লাইপেস। আর হজম শক্তি যতো বৃদ্ধি পায় ততোই মানবদেহে থেকে ঝড়তে শুরু করে মেদ। তার ফলেই কমতে থাকে শরীরের ওজন। 

[ আরও পড়ুন : khabor24ghonta

কিছুক্ষণ জড়িয়ে ধরে থাকুন আপনার প্রিয় মানুষটিকে, হার্ট ভালো থাকবে। ]

ফাইটিক অ্যাসিড কমায় - কাঠবাদামের মধ্যে প্রচুর পরিমান ফাইটিক অ্যাসিড থাকে। যেটি মূলত শরীরে প্রবেশ করলে কাঠবাদামেরই হজমের ক্ষেত্রে বাধার সৃষ্টি করে। এর কারন এই সাইটিক অ্যাসিড শরীরে জিঙ্ক এবং আয়রন হজমের ক্ষেত্রে বাধা দেয়। আর এই দুই উপাদানই ভরপুর মাত্রায় থাকে কাঠবাদামে। সেই কারনেই গবেষকরা বলছেন বাদাম ভিজিয়ে রাখতে। কারন কাঠ বাদাম ভিজিয়ে রাখলে এর মধ্যে থাকা সাইটিক অ্যাসিড খুব সহজেই বেরিয়ে যায়। যার ফলস্বরূপ হজমের ক্ষেত্রেও আর থাকেনা কোন বাধা।

[ আরও পড়ুন : khabor24ghonta

DIY ত্বকের যত্ন: oily skin - ত্বক সুস্থ রাখতে চান? মুলতানি মাঠে লুকানোর উপায় ]